فطيرة الجبن بالزعتر

فطيرة الجبن بالزعتر





فطيرة الجبن بالزعتر ..خفيفة .. سريعة .. لذيذة



المقادير :
1كأس دقيق ـ 1 كأس ماء ـ ا بيضة ـ فنجان صغير زيت ـ فنجان صغير حليب بودرة ـ ا ملعقة صغيرة ملح ـ فنجان سكر ـ 1ملعقة كبيرة خميرة فورية ـ

للحشوة جبن تشدر مبشور ــ زعتر

الطريقة :

في الخلاط تجمع المقادير وتخلط لتكون عجينة شبه سائلة..

ثم توضع جانبا لتخمر .. ثم تصب في الصينية .
نضع الجبن المبشور باليد على العجينة بالتساوي ثم يرش الزعتر فوقه ..

يدخل الفرن ويكون مفتوح عليه النار من أسفل من قبل ،، وبعد استواؤه من أسفل يحمر قليلا من أعلى ..

ثم يخرج من الفرن يقطع ويقدم

وبالهنا والشفا